榴莲冰淇淋的做法？

一、榴莲冰淇淋的做法？

您好，材料：

- 榴莲肉 500 克

- 糖 100 克

- 淡奶油 200 毫升

- 全脂牛奶 200 毫升

- 鸡蛋黄 2 个

步骤：

1. 将榴莲肉去皮、去籽后切成小块。

2. 在搅拌机中将榴莲肉打成泥状。

3. 在小锅中加入糖、淡奶油和全脂牛奶，慢慢加热至糖完全融化。

4. 将鸡蛋黄打散后加入步骤 3 中的液体中，不断搅拌，煮至稍微浓稠。

5. 将步骤 2 中的榴莲泥加入步骤 4 中的液体中，搅拌均匀。

6. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，制成榴莲冰淇淋。

7. 将制成的冰淇淋放入冰箱冷冻 2 小时以上即可食用。

温馨提示：

- 榴莲肉的甜度会因品种和成熟度而异，可以根据个人口味适量添加糖。

- 打鸡蛋黄的时候要注意不要打出泡，否则会影响口感。

- 冰淇淋机的操作时间和温度会影响制成的冰淇淋口感和质地，可以根据自己的冰淇淋机进行调整。

二、酸奶冰淇淋的做法？

其实我们想要做出美味好吃的酸奶冰淇淋根本就不需要冰淇淋粉，而且制作酸奶冰淇淋的方法非常的简单，轻松几步就可以完成的。但是我们想要做出好吃的酸奶冰淇淋的话肯定首先要准备大量的酸奶。

其实为了让我们做酸奶冰淇淋的时候更加的方便简单，我们可以在超市里面购买几张油纸，因为等一会儿我们可能会用到几张油纸。不是我们还要准备一个比较大一点的盘子，把油纸铺在盘子上面就可以了。

把油纸铺在盘子上面之后，我们就把买回家之后的酸奶倒在盆子里面，我们在买酸奶的时候一定要注意，尽量的不要买其他口味的酸奶，我们只需要买原味的酸奶就可以了。其实自做酸奶冰淇淋我们还可以准备一些水果。

我们都知道红色的火龙果它里面的果汁颜色非常的鲜艳，所以其实我们可以准备一点点红色的火龙果，因为它可以让酸奶的颜色也变成红色，这样我们做出来的酸奶冰淇淋的颜色就会更加的好看，除了准备火龙果以外还可以准备一点其他的水果。

我们把全部的水果都削皮以后切成块，但是水果还是不要放的太多，不然我们在吃酸的冰淇淋的时候，满口都会感觉全是水果。把全部的水果切成块儿之后就放在酸奶里面搅拌均匀，但是尽量的不要准备一些非常容易被氧化的水果。

我们把水果放进去之后，就把整个盘子放在冰箱里面去冰冻，只要等待酸奶变硬之后就可以取出来吃了。如果没有吃完的酸奶冰淇淋同样要把它放在冰箱里面，否则放在外面的话它很容易被融化。

其实多吃酸奶对身体有很多的好处，特别是对于一些身体肥胖的女性来说，因为其实酸奶有一定的减肥作用。除了刚刚我们所说的酸奶冰淇淋制作方法以外，我们还可以用其他的方法制作出美味，可口的酸奶冰淇淋。

我们先准备一点点的草莓，然后把它洗干净之后切成小块，放在旁边备用就可以了。这一次我们要做的就是燕麦口味的酸奶冰淇淋，因为我们做的是燕麦口味的，所以我们要把燕麦放在杯子里面加入适量的水把它泡开，水不要加的太多。

燕麦只要倒入水之后几分钟之后就会被泡开，等待燕麦已经完全被泡开之后，我们就把燕麦倒入酸奶里面搅拌均匀，然后再倒入刚刚已经切好的草莓，同样是把它搅拌均匀之后，倒入制作冰淇淋的模具里面。其实我们也可以不把燕麦泡开，直接把它放在酸奶里面就可以。

其实夏天的时候我们可以多买一些冰淇淋盒，因为这样方便我们在做冰淇淋的时候使用到。虽然酸奶冰淇淋非常的好吃，但是一天不要吃太多，不然很容易造成肚子痛，特别是一些肠胃不好的人群。其实酸奶冰淇淋也可以用另外的一种方法，但是程序就比较的复杂。

简单美味的冰淇淋轻松在家做。

1. 酸奶和红曲粉放锅里开小火煮开，边煮边搅拌均匀。晾凉备用。

2. 淡奶油加糖打发，感觉可以用来裱花啦，没错就是要这个状态，做出来的冰淇淋没有冰渣。

3. 倒入晾凉的红曲粉酸奶继续搅拌均匀。

4. 搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷冻不少于5小时。

5. 成品。简单吧？中途我没有拿岀来搅拌也没有冰渣。

小贴士糖的量依个人口味添加。没有红曲粉可以用抹茶粉、可可粉。红曲粉不可以生吃。

三、酸奶冰淇淋的家常做法？

1：++酸奶冰淇淋的制作方法非常简单，可以在家中轻松制作出健康美味的酸奶冰淇淋。1.首先，我们需要准备好酸奶、糖和鲜奶油，在一个容器中混合均匀。2.然后将混合的材料放入锅中，加热至材料均匀融合。3.接着，将加热好的材料放入冰箱中冷却。4.冷却好的材料，倒入冰淇淋机中打制成冰淇淋即可。因为这个制作过程简单易行，所以在家制作一份酸奶冰淇淋是非常容易的。同时，这款冰淇淋还富含酸奶的益生菌和鲜奶油的营养，非常健康美味，是一种推荐的家常冰淇淋。

四、榴莲冰淇淋粉做法？

自制榴莲冰淇淋用料 鸡蛋黄 3个 淡奶油 200ml 纯牛奶 250ml 白砂糖 50g 奶粉 2勺 榴莲 2小块 炼奶 一点点 自制榴莲冰淇淋的做法 这是最开始准备的材料，很简单，超市都有将鸡蛋黄+25g白糖+一点点炼奶+2勺奶粉+250g纯牛奶＝混合在搪瓷锅里小火煮，边煮边搅拌，一直到有点粘稠状态，期间不要沸腾。一定要小火搅拌。放凉（可以放在冰箱里）将淡奶油+25g白糖。用搅拌器打发到粘稠状。记得带围裙，小心溅到衣服上