阿尔山市的特产有阿尔山黑木耳、兴安烤羊腿、卜留克、阿尔山草药、紫猴腿等。其中阿尔山的黑木耳均用柞椴等阔叶碎沫为原料生产,符合它的自然属性,所以阿尔山林区的黑木耳与南方产品相比,干时肉厚色正,营养丰富;泡开有弹性,富光泽;食用时圆润、细腻。
黑木耳,烤羊腿,紫候腿,王小二大饼,熊胆
内蒙古阿木尔的特产有:手扒肉、铁锅焖面、山楂、秋子梨、蓝莓、哈达饼